País de origem
Argentina
Vinho Tinto Las Moras Los Intocables Cabernet
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- 1x de R$ 120,47 sem juros
- 2x de R$ 60,23 sem juros
- 3x de R$ 40,15 sem juros
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R$ 114,45
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Cabernet Sauv
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de San Juan - Argentina.
Apresenta aroma intenso de fruta preta (ameixa), passas, pimenta, defumado e caramelo., em boca tem ataque frutado, corpo pleno, volumoso e equilibrado, com taninos macios.
Visual
Coloração rubi intenso, reflexos violáceos.
Olfato
Aroma intenso de fruta preta (ameixa), passas, pimenta, defumado e caramelo.
Paladar
Ao palato tem ataque frutado, corpo pleno, volumoso e equilibrado, com taninos macios.
REGIÃO: Vales de Pedernal e Zonda San Juan – Argentina.
CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: Padrão continental, seco, com baixo índice pluviométrico e insolação elevada. Grande amplitude témica diária.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos, desengace. Fermentação em inox, a 27-28°C, com 4 remontagens diárias nos primeiros 12 dias, total de 22 dias de maceração. Prensagem pneumática e transfega para barricas de 200 litros de carvalho americano previamente usadas para amadurecer Bourbon, onde fica por 12 meses. Estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando stinco de javali com risoto de funghi porcini; caças longamente cozidas; queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho americano.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: Finca Las Moras.
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