País de origem
Argentina
Vinho Branco Las Moras Black Label Sauvignon Blanc
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Safra*
2020
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Tipo
Branco
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Uvas
Sauvignon Blanc
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Sushi
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Sauvignon Blanc, provenientes de San Juan - Argentina.
Apresenta aromas de maracujá, limão e pêssegos maduros, nuances herbais e de baunilha, em boca tem ataque vigoroso, ótima concentração balançada por prazeroso frescor mineral.
Visual
Coloração limão com reflexos esverdeados.
Olfato
Aromas de maracujá, limão e pêssegos maduros, nuances herbais e de baunilha.
Paladar
Ao palato tem ataque vigoroso, ótima concentração balançada por prazeroso frescor mineral.
REGIÃO: Vale de Pedernal, San Juan – Argentina.
CASTAS: 100% Sauvignon Blanc.
CLIMA: Padrão continental, seco, com baixo índice pluviométrico e insolação elevada. Grande amplitude térmica diária.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos, desengace. Prensagem pneumática, classificação por decantação a frio. Fermentação em inox a temperatura de 15°C. Amadurecimento por 3 meses, em inox r barricas francesas. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando salada de lagostins, folhas nobres, tomate cereja e vinagrete de limão siciliano; sashimi de salmão; escalopes de frango empanados, servidos com chantilly de capim-limão.
AMADURECIMENTO: 3 Meses, 85% em inox e 15% em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Finca Las Moras.
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