País de origem
África do Sul
Vinho Tinto Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauv
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- 1x de R$ 500,03 sem juros
- 2x de R$ 250,01 sem juros
- 3x de R$ 166,67 sem juros
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R$ 475,03
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Safra*
2019
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Tipo
Tinto
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Uvas
Cabernet Sauv
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Graduação
Alcoólica14,68%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de Paarl - África do Sul.
Apresenta aroma impressionante riqueza olfativa de frutos negros, menta, chocolate, cedro, em boca ostenta incrível concentração, força tânica, conjunto polido e final muito longo.
Visual
Coloração rubi profundo.
Olfato
Aroma impressionante riqueza olfativa de frutos negros, menta, chocolate, cedro.
Paladar
Ao palato ostenta incrível concentração, força tânica, conjunto polido e final muito longo.
REGIÃO: Paarl, Western Cape – África do Sul.
CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, com verões calorosos e invernos chuvosos. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos e grãos. Fermentação em inox com longa maceração. Trasfega para barricas de carvalho francês novas, onde faz e malolática e amadurece por 24 meses. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando costela bovina; michuí de cordeiro; estufado de cordeiro com legumes aromáticos; queijos duros curados; carnes de sabor intenso (javali, cabrito).
AMADURECIMENTO: 24 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por uma hora.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR: Glen Carlou.
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