País de origem
África do Sul
Vinho Branco Glen Carlou Petit Chardonnay
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- 1x de R$ 97,84 sem juros
- 2x de R$ 48,92 sem juros
- 3x de R$ 32,61 sem juros
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R$ 92,95
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Safra*
2023
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Tipo
Branco
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Uvas
Chardonnay
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Massas
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Western Cape - África do Sul.
Apresenta aromas que exibe bela tipicidade de frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral, em boca tem médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente.
Visual
Coloração limão mediano, brilhante.
Olfato
O aroma exibe bela tipicidade de frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral.
Paladar
No palato tem médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente.
REGIÃO: Coastal Region, Western Cape – África do Sul.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, influenciado pelas brisas marinhas que vêm do sul. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos, nas primeiras horas do dia. Prensagem direta, decantação a frio. Fermentação em inox, a temperatura controlada. Amadurecimento em inox, sur lie, por 6 meses. Estabilização, leve filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando moqueca capixaba; queijos cremosos (brie, camembert), com pouca maturação; ceviche de frutos do mar; spaghetti a carbonara; salada caprese.
AMADURECIMENTO: 6 meses em inox, sur lie.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Glen Carlou.
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