País de origem
África do Sul
Vinho Tinto Glen Carlou Grand Classique
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- 1x de R$ 246,25 sem juros
- 2x de R$ 123,12 sem juros
- 3x de R$ 82,08 sem juros
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R$ 233,94
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,9%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Western Cape - África do Sul.
Apresenta aromas com rica expressão de ameixas, amoras, especiarias, chocolate e grafite, em boca é encorpado, estruturado, sápido, com boa acidez e taninos finos, final longo e complexo.
Visual
Coloração rubi profundo.
Olfato
Apresenta aromas de rica expressão de ameixas, amoras, especiarias, chocolate e grafite.
Paladar
No palato é encorpado, estruturado, sápido, com boa acidez e taninos finos. Final longo, complexo. Estilo classudo que remete a um grande Médoc!
REGIÃO: Coastal Region, Western Cape – África do Sul.
CASTAS: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec, 13% Merlot & 12% Petit Verdot.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, com verões calorosos e invernos chuvosos. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com rigorosa seleção. Desengace, fermentação em inox com remontagens diárias e maceração total de 30 dias. Trasfega para barricas de carvalho francês de 225 litros (50% novas, 50% usadas), onde amadurece por 18 meses. Blend, estabilização, filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando michuí de cordeiro; estufado de cordeiro com legumes aromáticos, nabo e ervilha; queijos duros curados; lombo de javali assado.
AMADURECIMENTO: 18 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por meia hora.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Glen Carlou.
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