País de origem
África do Sul
Vinho Tinto Glen Carlou Pinot Noir
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- 1x de R$ 179,72 sem juros
- 2x de R$ 89,86 sem juros
- 3x de R$ 59,90 sem juros
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R$ 170,73
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Pinot Noir
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Graduação
Alcoólica13,97%
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Volume
750ml
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Harmonização
Aves
Peixes -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de Paarl - África do Sul.
Apresenta aroma que exibe delicadas camadas de framboesa, romã e cereja vermelha, com notas florais e de carvalho, em boca é seda pura, fluído, com acidez cristalina e final longo.
Visual
Coloração rubi brilhante.
Olfato
Aroma exibe delicadas camadas de framboesa, romã e cereja vermelha, com notas florais e de carvalho.
Paladar
Ao palato seda pura, fluído, com acidez cristalina e final longo.
REGIÃO: Paarl, Western Cape – África do Sul.
CASTAS: 100% Pinot Noir.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, com verões calorosos e invernos chuvosos. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Fermentação em pequenos tanques abertos de inox, a temperatura controlada, com 3 remontagens diárias. Trasfega para barricas de carvalho francês de 225 litros (2º uso), onde amadurece por 11 meses. Estabilização, filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando aves pequenas assadas (codorna, perdiz); cogumelos grelhados ao perfume de tomilho; atum grelhado com redução de vinho.
AMADURECIMENTO: 11 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Glen Carlou.
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