País de origem
África do Sul
Vinho Tinto Glen Carlou Petite Classique
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- 1x de R$ 101,44 sem juros
- 2x de R$ 50,72 sem juros
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R$ 96,37
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,17%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Western Cape - África do Sul.
Apresenta aromas de frutas vermelhas, ameixa, amora, além de floral, tostado e chocolate, em boca é intenso, com bom volume, taninos muito sedosos, fruta intensa e fresca que permanece no final.
Visual
Coloração rubi escuro.
Olfato
Apresenta aromas de frutas vermelhas, ameixa, amora, além de floral, tostado e chocolate.
Paladar
No palato é intenso, com bom volume, taninos muito sedosos, fruta intensa e fresca que permanece no final.
REGIÃO: Coastal Region, Western Cape – África do Sul.
CASTAS: 50% Merlot & 50% Malbec.
CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, influenciado pelas brisas marinhas que vêm do sul. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
ELABORAÇÃO: As duas variedades são vinificadas separadamente. Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração durante 2 semanas, malolática. Trasfega para tonéis de carvalho francês de 2º e 3º uso, onde amadurece por 12 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando focaccia de cogumelos; steak au poivre vert; polenta gratinada com ragú de linguiça; risoto de funghi porcini.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em tonéis de carvalho.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Glen Carlou.
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