Vinho Tinto Bouza Tannat

Código: DEDR189 Marca: Bouza

País de origem

Uruguai
Safra*

2021
Tipo

Tinto
Uvas

Tannat
Graduação
Alcoólica

15,9%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Tannat, provenientes de Canelones - Uruguai.
Apresenta aroma de perfil maduro, rico de frutas negras, cassis, amoras, ameixa, tabaco e couro, em boca é encorpado, potente, com taninos muito bem integrados à fruta, final longo e persistente.

Visual

Coloração rubi profundo, borda violácea.

Olfato

Aroma de perfil maduro, rico de frutas negras, cassis, amoras, ameixa, tabaco e couro.

Paladar

Ao palato é encorpado, potente, com taninos muito bem integrados à fruta, final longo e persistente.

REGIÃO: Canelones e Montevideo – Uruguai.

CASTAS: 100% Tannat.

CLIMA: Marítimo moderado, com estações bem definidas e forte influência do oceano e do Rio de la Plata. Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e frios.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas grão a grão. Fermentação a 26°C, 75% em cubas de inox, 15% em cubas de concreto e 10% em cubas de carvalho. Maceração entre 12 e 15 dias com remontagens e pigeages diários. Estagio por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano, blend, estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando guisados de carnes bovinas ou ovinas; costela assada; bife ancho malpassado; cassoulet; dobradinha com feijão branco e sálvia.

AMADURECIMENTO: 14 Meses em barricas de carvalho francês e americano.

SERVIÇO: 16°C, decantar meia hora antes de servir.

GUARDA: 8 Anos.

PRODUTOR: Bodega Bouza.

Vinho Tinto Bouza Tannat

Visual

Olfato

Paladar

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