Vinho Tinto Bouza Merlot Tannat

Código: DEDR192 Marca: Bouza

País de origem

Uruguai
Safra*

2022
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

13,6%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Massas
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Canelones - Uruguai.
Apresenta aroma intenso, onde se destacam as cerejas e amoras maduras, junto de especiarias, couro e baunilha, em boca é amplo, redondo, com taninos sedosos e acidez fresca, bela persistência.

Visual

Coloração rubi profundo.

Olfato

Aroma intenso, onde se destacam as cerejas e amoras maduras, junto de especiarias, couro e baunilha.

Paladar

Ao palato é amplo, redondo, com taninos sedosos e acidez fresca, bela persistência.

REGIÃO: Canelones e Montevideo – Uruguai.

CASTAS: 60% Merlot & 40% Tannat.

CLIMA: Marítimo moderado, com estações bem definidas e forte influência do oceano e do Rio de la Plata. Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e frios.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas grão a grão. Fermentação a 26°C, em cubas de inox, com 10 dias de maceração e remontagens diárias. Trasfega e amadurecimento por 9 meses, 60% em inox, 40% em barricas de carvalho francês. Blend, estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando gigot d’agneau (pernil de cordeiro assado, servido com feijão branco); bife ancho malpassado; massa com ragu de javali.

AMADURECIMENTO: 9 Meses, 60% em inox, 40% em barricas de carvalho francês.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Bodega Bouza.

Vinho Tinto Bouza Merlot Tannat

Visual

Olfato

Paladar

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