País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2020
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
14,0%
Volume
750ml
Harmonização
Massas
Queijos
Classificação
Meio Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Côtes de Cascogne - França.
Apresenta aromas de frutas vermelhas, além de especiarias e, em boca, boa estrutura, com taninos de textura fina e acidez equilibrada.
Coloração vermelha rubi de média intensidade.
Aroma concentrado de frutas vermelhas e negras, além de especiarias como a pimenta branca.
Ao paladar apresenta ótima textura, médio corpo, taninos de textura fina e acidez equilibrada.
REGIÃO: Côtes de Cascogne, Madiran – França.
CASTAS: 50% Tannat & 50% Merlot.
CLIMA: Oceânico, com influência atlântica. Precipitação 1000mm anuais, em média, concentradas no inverno e primavera. Verões calorosos, influenciados pelo vento Föhn dos Pirineus, e noites frias.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, maceração pré-fermentativa a frio. As duas variedades são co-fermentadas a 28°C em inox. Maceração pós-fermentativa de 15 dias para extração de componentes aromáticos.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em tanque de inox.
SERVIÇO: De 14ºC a 16ºC.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Alain Brumont.
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