País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2020
Tipo
Branco
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
12,5%
Volume
750ml
Harmonização
Aperitivos
Massas
Classificação
Leve
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes do Sud Ouest - França.
Apresenta aromas de ameixas, amoras e cerejas e, em boca, boa estrutura, com taninos macios e longa persistência.
Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados.
Em seu aroma o caráter exótico do Sauvignon domina o olfato com cítricos, maracujá e funcho.
Já ao paladar o Gros Manseng garante em boca equilíbrio, comprimento e energia.
REGIÃO: Sud-Ouest, Madiran – França.
CASTAS: 50% Gros Manseng & 50% Sauvignon Blanc.
CLIMA: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviometria.
ELABORAÇÃO: Vindima manual. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 14°C. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem com Ravióli de espinafre, salteado na manteiga de sálvia fresca; Salada de folhas nobres com queijo boursin; Quiche lorraine; Excelente como aperitivo!
AMADURECIMENTO: 6 Meses em cubas de aço inox sobre as Lias.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Alain Brumont.
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