País de origem
França
Vinho Tinto Alain Brumont Château Montus
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- 1x de R$ 505,10 sem juros
- 2x de R$ 252,55 sem juros
- 3x de R$ 168,36 sem juros
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R$ 479,84
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Safra*
2016
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes do Sud-Ouest - França.
Apresenta aromas de ameixas, amoras e cerejas e, em boca, boa estrutura, com taninos macios e longa persistência
Visual
Coloração rubi concentrado luminoso.
Olfato
No aroma soberba expressão de frutos negros maduros sobre grãos de café torrado, couro e notas minerais.
Paladar
Ao palato espantosa estrutura gustativa, com taninos grandiosos, ótimo volume em boca, com interminável final de prova.
PREMIAÇÕES:
- Wine Spectator 92;
- Wine Enthusiast 94.
REGIÃO: Sud-Ouest, Madiran – França.
CASTAS: 75% Tannat & 25% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.
ELABORAÇÃO: Viticultura orgânica com adubo animal e “marc” de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: “lutte raisonnée”. Colheita manual com estrita seleção de no máximo 5 cachos por vinha. Desengace total, fermentação alcoólica à 28ºC, com “pigeage” (abaixamento do chapéu de sólidos no mosto) e macerações durando de 3-6 semanas em função da safra. Malolática em grande cubas de madeira com posterior trasfega as barricas para o amadurecimento. Engarrafado sem filtração.
HARMONIZAÇÃO: Confit de pato; Cassoulet; Pombo em salmis; Civet de lebre; Rabada; Ossobuco.
AMADURECIMENTO: 14 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C. Decantação recomendada.
GUARDA: 15 Anos ou mais.
PRODUTOR: Alain Brumont.
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