Vinho Branco Alain Geoffroy Petit Chablis

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  • País de origem

     França

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Branco

  • Uvas

    Chardonnay

  • Graduação
    Alcoólica

    13,0%

  • Volume

    750ml

  •   

    Harmonização

    Peixes
    Aves
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes da Chablis - França.
Apresenta aroma cítricos maduros e maçã, em boca um vinho de bom peso, fresco e mineral.

 

Visual

Coloração verdeal brilhante, reflexos palha.

 

Olfato

No aroma traz cítricos maduros e maçã no nariz com maior intensidade que demonstra o grande ano na região.

 

Paladar

No paladar é um vinho de bom peso, fresco e mineral.

 

REGIÃO: Chablis - França.

CASTAS: 100% Chardonnay.

CLIMA: Continental sem influências marítimas, com invernos longos e rigorosos, verões calorosos. Geadas de primavera são o maior risco. Latitude de 47° N.

ELABORAÇÃO: Fermentação a 18°C em tanques de inox, por 3-6 semanas. Fermentação malolática completa no inverno. Permanência sobre as lias. Clarificação, filtração e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando aves, carnes brancas, frutos do mar, massas com molho branco e peixes.

AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.

SERVIÇO: 10°C à 12°C.

GUARDA: 4 Anos.

PRODUTOR: Alain Geoffroy.

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