Vinho Tinto Bouza Pan de Azucar Tannat

País de origem

Uruguai
Safra*

2021
Tipo

Tinto
Uvas

Tannat
Graduação
Alcoólica

14,0%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Tannat, provenientes de Maldonado - Uruguai.
Apresenta aroma potente com ameixa e marmelo, também baunilha, especiarias, couro e torrefação, em boca é encorpado, equilibrado e persistente.

Visual

Coloração púrpura intensa.

Olfato

Aroma potente com ameixa e marmelo, também baunilha, especiarias, couro e torrefação.

Paladar

Ao palato é encorpado, equilibrado e persistente.

REGIÃO: Pan de Azúcar, Maldonado – Uruguai.

CASTAS: 100% Tannat.

CLIMA: Marítimo moderado, com estações bem definidas e forte influência do oceano e do Rio La Plata. Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e frios.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas grão a grão. Desengace, fermentação a 26°C, maceração por 12 dias, com remontagens e pigeages diários. Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, durante 13 meses. Estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes cozidas lentamente; rabada; ossobuco; cassoulet; costela assada ou ensopado; cozido de javali; queijos de massa dura.

AMADURECIMENTO: 13 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por uma hora.

GUARDA: 12 Anos.

PRODUTOR: Bouza.

Vinho Tinto Bouza Pan de Azucar Tannat

Visual

Olfato

Paladar

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