Vinho Tinto Abadal Lafou Terra Alta El Sender

Código: DEDR313 Marca: Lafou Celler

País de origem

Espanha
Safra*

2018
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

14,4%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Aves
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Catalunya - Espanha.
Apresenta aroma com bela paleta de frutas vermelhas, ameixa, ervas secas e toque balsâmico, em boca tem bom volume, com acidez equilibrada e taninos finos.

Visual

Coloração rubi profundo.

Olfato

No aroma exibe bela paleta de frutas vermelhas, ameixa, ervas secas e toque balsâmico.

Paladar

Ao palato tem bom volume, com acidez equilibrada e taninos finos.

REGIÃO: Batea, Terra Alta, Catalunya – Espanha.

CASTAS: 70% Garnacha Tinta, 20% Syrah & 10% Morenillo.

CLIMA: Mediterrânico, com alguma continentalidade. Os ventos Garbinada (fresco, ajuda a mitigar o calor do verão) e Cierzo (seco, ajuda a manter as uvas saudáveis), possuem influência positiva durante o período de cultivo. Pluviometria média de 400mm/ano.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, resfriamento das uvas e desengace. Fermentação em tanques abertos de inox, com remontagens diárias. Trasfega para barricas usadas de 300 litros de carvalho da Europa Central, onde é amadurecido por 6 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando coelho estufado com legumes e ervas frescas; pato assado; costeletas de porco com salsa romesco.

AMADURECIMENTO: 6 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Lafou Celler.

Vinho Tinto Abadal Lafou Terra Alta El Sender

Visual

Olfato

Paladar

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