Vinho Tinto Abadal Lafou Terra Alta de Batea

Código: DEDR312 Marca: Lafou Celler

País de origem

Espanha
Safra*

2015
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

14,5%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Catalunha - Espanha.
Apresenta aroma com núcleo de frutas escuras, ervas, terra, carvalho muito bem integrado, em boca é potente, sério, com estrutura firme, porém elegante, equilíbrio impecável e longo final.

Visual

Coloração cereja profunda.

Olfato

No aroma revela um núcleo de frutas escuras, ervas, terra, carvalho muito bem integrado.

Paladar

Ao palato é potente, sério, com estrutura firme, porém elegante, equilíbrio impecável e longo final.

REGIÃO: Batea, Terra Alta, Catalunha – Espanha.

CASTAS: 85% Garnacha Tinta e Garnacha Peluda & 15% Samsó.

CLIMA: Mediterrânico, com alguma continentalidade. Os ventos Garbinada (fresco, ajuda a mitigar o calor do verão) e Cierzo (seco, ajuda a manter as uvas saudáveis), possuem influência positiva durante o período de cultivo. Pluviometria média de 400mm/ano.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, resfriamento das uvas e desengace. Fermentação em tanques abertos de inox, com remontagens periódicos. Trasfega para barricas de 300 litros de carvalho da Europa Central e ovos de cimento, onde é amadurecido por 12 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando paleta de cordeiro assada no espeto; preparações com carnes em longos cozimentos; queijos de massa dura, curados.

AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho e ovos de cimento.

SERVIÇO: 18°C, decantar por meia hora.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Lafou Celler.

Vinho Tinto Abadal Lafou Terra Alta de Batea

Visual

Olfato

Paladar

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