País de origem
Chile

País de origem
Chile

Safra*
2021

Tipo
Tinto

Uvas
Blend

Graduação
Alcoólica
14,5%

Volume
750ml

Harmonização
Carnes
Massas
Queijos

Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Pirque - Chile.
Apresenta aroma intensos, com bela paleta de frutos silvestres, pimenta do reino, violeta, grafite, em boca é encorpado, potente, com trama fina de taninos e acidez fresca; final longo especiado.
Coloração vermelho rubi.
Aroma intensos, com bela paleta de frutos silvestres, pimenta do reino, violeta, grafite.
Ao palato é encorpado, potente, com trama fina de taninos e acidez fresca. Longo final especiado.
REGIÃO: Pirque, Maipo Andes – Chile.
CASTAS: 66% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot & 9% Cabernet Franc.
CLIMA: Padrão mediterrânico, com 500mm de chuva concentrados no inverno. As frias brisas noturnas dos Andes propiciam grande amplitude e prolongam a maturação das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos e de grãos. Maceração a 8°C por 5 dias, desengace, fermentação em inox, por 6 dias, 12 dias de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento em barricas carvalho francês, 1/3 novas, por 22 meses, blend, filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando caçarola de javali com cogumelos e especiarias; massas com ragu de carne; marreco assado com ameixas; queijos curados.
AMADURECIMENTO: 22 Meses em barricas francesas.
SERVIÇO: 18°C, decantação prévia de meia hora.
GUARDA: 12 Anos.
PRODUTOR: Viña El Principal.
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcóolicas é proibida para menores de 18 anos.
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade
Rua Irineu Provezi, 95, Bairro: Itoupava Seca, CEP: 89030-320 - Blumenau - SC
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS