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Vinho Rosé Sutil Reserve

Código: DEDR176 Marca:
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  • País de origem

     Chile

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Rosé

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Peixes
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Rosé elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Cauquenes - Chile.
Apresenta aroma muito fresco, com ervas, morango, pêssego, flores brancas, em boca combina frescor e maciez, com bom volume e intensidade de fruta.

 

Visual

Coloração rosada, reflexos salmão.

 

Olfato

Aroma muito fresco, com ervas, morango, pêssego, flores brancas.

 

Paladar

Ao palato combina frescor e maciez, com bom volume e intensidade de fruta. Perigosamente delicioso!

 

REGIÃO: Cauquenes, Maule, Valle Central – Chile.

CASTAS: 60% Grenache & 40% Syrah.

CLIMA: De padrão mediterrânico, com precipitação média de 600 mm/ano, concentrada no inverno. Verões mornos, secos e longos.

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Prensagem suave e lenta, onde ocorre a extração da cor. Separação dos sólidos, clarificação. Fermentação em inox, por 20 dias, a baixas temperaturas, trasvaso e amadurecimento sur lie por 3 meses, a malolática é evitada. Blend, leve filtragem e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando salada de frutos do mar com erva doce; spaghetti com camarões salteados no alho e azeite; tartar de salmão; perfeito como aperitivo.

AMADURECIMENTO: 3 Meses em inox, sur lie.

SERVIÇO: 8°C.

GUARDA: 5 Anos.

PRODUTOR: Vinã Sutil.

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