País de origem
Chile
Vinho Branco Sutil Grand Reserve Chardonnay
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- 1x de R$ 114,49 sem juros
- 2x de R$ 57,24 sem juros
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R$ 108,77
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Safra*
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Chardonnay
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Massas
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Tabali - Chile.
Apresenta aroma que exibe um leque de frutas cítricas, maçã, baunilha, tostado e mineral, em boca tem bom corpo, é cremoso, com notas de pêssego e nectarina, final cítrico, salino.
Visual
Coloração limão com reflexos dourados.
Olfato
Exibe um leque aromático de frutas cítricas, maçã, baunilha, tostado e mineral.
Paladar
Ao palato tem bom corpo, cremoso, com notas de pêssego e nectarina, final cítrico, salino.
REGIÃO: Tabali, Valle de Limari, Coquimbo – Chile.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: De padrão desértico, com precipitação abaixo de 100 mm/ano. A corrente fria de Hundbolt refresca os dias, e a luminosidade intensa favorece o amadurecimento.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, nas primeiras horas da manhã. Prensagem direta e clarificação por 36 horas, a 13°C. Fermentação em inox (80%) e barricas francesas usadas (20%), a 15-19°C. Amadurecimento sur lie por 10 meses, nos mesmos recipientes. Blend, leve filtragem e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando ravioli de camarão com molho branco; coelho estufado com vinho branco e ervas; codorna recheada com cogumelos frescos; truta grelhada.
AMADURECIMENTO: 10 Meses sur lie, 80% em inox, 20% em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Vinã Sutil.
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