Vinho Branco Bouza Cocó Chardonnay Albariño

País de origem

Uruguai
Safra*

2021
Tipo

Branco
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

13,5%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Canelones - Uruguai.
Apresenta aromas de bela complexidade de peras maduras, frutas cítricas, flores brancas, notas amanteigadas e tostadas, em boca é cremoso, amplo, equilibrado pela acidez fresca. Final prolongado.

Visual

Coloração amarelo palha.

Olfato

Aroma exibe bela complexidade de peras maduras, frutas cítricas, flores brancas, notas amanteigadas e tostadas.

Paladar

Ao palato é cremoso, amplo, equilibrado pela acidez fresca. Final prolongado.

REGIÃO: Canelones & Montevideo – Uruguai.

CASTAS: 70% Chardonnay & 30% Albariño.

CLIMA: Marítimo moderado, com estações bem definidas e forte influência do oceano e do Rio La Plata. Verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e frios.

ELABORAÇÃO: Colheita e seleção manual de cachos, as variedades são vinificadas separadamente. Prensagem direta, o Chardonnay fermenta e amadurece em barricas de carvalho francês, sur lie, durante 9 meses; o Albariño fermenta e permanece em tanques de inox, sur lie. Estabilização natural, blend e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando escalopes suínos com molho de mostarda ancienne; terrine de coelho e lagostins; filé de badejo grelhado, queijos Reblochon ou Taleggio.

AMADURECIMENTO: 9 Meses em barricas de carvalho (Chardonnay) e inox (Albariño).

SERVIÇO: 12°C.

GUARDA: 8 Anos.

PRODUTOR: Bouza.

Vinho Branco Bouza Cocó Chardonnay Albariño

Visual

Olfato

Paladar

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