Vinho Branco Bemberg La Linterna Gualtallary Chardonnay

País de origem

Argentina
Safra*

2017
Tipo

Branco
Uvas

Chardonnay
Graduação
Alcoólica

13,9%
Volume

750ml
Harmonização

Peixes
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma puro, com frutos cítricos, pêssego, notas de baunilha, tostado, em boca é pura elegância, com equilíbrio preciso, acidez perfeitamente integrada e final longo, mineral.

Visual

Coloração limão mediano, reflexos dourados.

Olfato

Aroma muito puro, com frutos cítricos, pêssego, notas de baunilha, tostado.

Paladar

Ao palato é pura elegância, com equilíbrio preciso, acidez perfeitamente integrada e final longo, mineral.

REGIÃO: Finca El Tomillo, Gualtallary, Tupungato, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 100% Chardonnay.

CLIMA: Padrão continental, moderado pela altitude, com verões moderadamente quentes e invernos rigorosos. Grande amplitude diurna e precipitação média de 200mm/ano.

ELABORAÇÃO: Vindima manual com seleção de cachos, prensagem direta pneumática e decantação a frio por 36 horas. Fermentação a 18°C, com leveduras indígenas, 2/3 em barricas e foudres de carvalho francês, 1/3 em ovos de concreto. Malolática espontânea em 20% do total, amadurecimento sur lie com bâtonnages periódicos, nos mesmos recipientes, por 10 meses. Blend, leve filtração, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando lagosta grelhada com manteiga de camarões, vinho branco e Cognac; bacalhau com natas; queijos cremosos (Brie, Camembert) com média maturação.

AMADURECIMENTO: 10 Meses, 2/3 em barricas e foudres, 1/3 em ovos de cimento.

SERVIÇO: 10°C.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Bemberg.

Vinho Branco Bemberg La Linterna Gualtallary Chardonnay

Visual

Olfato

Paladar

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