País de origem
Chile
País de origem
Chile
Safra*
2022
Tipo
Tinto
Uvas
Cabernet Sauvignon
Graduação
Alcoólica
13,0%
Volume
375ml
Harmonização
Carnes
Massas
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de Vale Central - Chile.
Apresenta aroma de frutas vermelhas, tabaco, notas de pimenta, em boca tem médio corpo, frutado fresco, taninos presentes, porém macios e agradável final.
Coloração rubi.
Aroma revela frutas vermelhas, tabaco, notas de pimenta.
Ao palato tem médio corpo, frutado fresco, taninos presentes, porém macios e agradável final.
REGIÃO: Vale Central – Chile.
CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.
ELABORAÇÃO: Produtividade de 10 toneladas de uva por hectare. Colheita manual. As uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas a 10°C. Depois de 4 dias de crio-maceração, o mosto foi fermentado a 25°C durante 6 dias, e sofreu uma maceração pós-fermentativa por mais 5 dias. O vinho de prensa foi então incorporado ao vinho gota para dar mais estrutura.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando churrasco, lombo de porco assado, aves assadas, massas com molhos cremosos e ragùs, queijos de massa cozida.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Terranoble.
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