País de origem
Chile
Vinho Tinto Terranoble Carménère Estate Reserva 375ml
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R$ 31,22
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R$ 32,86
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Carménère
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
375ml
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Harmonização
Carnes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Carménère, provenientes de Valle do Colchagua - Chile.
Apresenta aroma frutado, intenso, de amoras, ameixa, pimenta e especiarias, em boca tem bom volume, com taninos maduros, textura redonda equilibrada pelo frescor.
Visual
Coloração rubi reflexos violáceos.
Olfato
Aroma frutado, intenso, de amoras, ameixa, pimenta e especiarias.
Paladar
Ao palato tem bom volume, com taninos maduros, textura redonda equilibrada pelo frescor.
REGIÃO: Do Valle do Colchagua – Chile.
CASTAS: 100% Carmenère.
CLIMA: De padrão mediterrânico, com precipitação de 700 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Marchigüe recebe influência das brisas frias do Pacífico, e Los Lingues recebe influência dos Andes, tendo mais amplitude térmica.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, leve esmagamento, maceração a frio (10°C), por 5 dias. Fermentação em inox, por 10 dias. Amadurecimento, parte em inox, parte em carvalho, por 6 meses. Blend, filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cogumelos shitake e shimeji salteados; massas ao sugo com cubinhos de linguiça calabresa; fondue de carne.
AMADURECIMENTO: 6 Meses, 50% em inox, 50% em barricas francesas usadas.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Terranoble.
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