País de origem
Chile
País de origem
Chile
Safra*
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Tipo
Branco
Uvas
Chardonnay
Graduação
Alcoólica
13,5%
Volume
375ml
Harmonização
Peixes
Massas
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Maule - Chile.
Apresenta aroma intenso em frutas de polpa branca (pêra), com alguns aportes herbáceos, em boca é macio, com delicioso frescor que inunda o palato.
Coloração palha cristalino com tons verdeais.
Aroma se mostra intenso em frutas de polpa branca (pêra), com alguns aportes herbáceos.
É macio, com delicioso frescor a inundar o palato.
REGIÃO: Maule – Chile.
CASTAS: 100% Chardonnay.
CLIMA: Clima seco, caracterizado pelas noites frias e dias quentes e luminosos, na fase de amadurecimento da uva. Zona II na escala de Winkler (moderadamente fria). Vinhedos nos sopés da Cordilheira dos Andes.
ELABORAÇÃO: Produtividade de 10 a 12 toneladas de uva por hectare. Colheita no ponto máximo de desenvolvimento aromático das uvas. 70% das uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas. Nos restantes 30% os cachos foram prensados inteiros. Depois de 48 horas de decantação, o dois mostos foram agregados e fermentados a 16°C. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as lias por 2 meses.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando peixes com molhos cremosos ou à base de manteiga, casquinha de siri, risottos com frutos do mar, massas com salmão.
AMADURECIMENTO: Em tanques de inox.
SERVIÇO: 10°C.
GUARDA: 2 Anos.
PRODUTOR: Terranoble.
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