País de origem
Itália
Vinho Tinto Rocca Delle Chianti Classico Riserva Sergioveto
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- 1x de R$ 326,92 sem juros
- 2x de R$ 163,46 sem juros
- 3x de R$ 108,97 sem juros
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R$ 310,57
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Safra*
2019
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Tipo
Tinto
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Uvas
Sangiovese
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Sangiovese, provenientes de Toscana - Itália.
Apresenta riqueza aromática de cereja, framboesa, ameixa, chão de bosque, mineral e especiarias, em boca é estruturado, com taninos imponentes, perfeitamente integrados à fruta, final elegante e longo.
Visual
Coloração rubi profundo brilhante.
Olfato
Exibe grande riqueza aromática de cereja, framboesa, ameixa, chão de bosque, mineral e especiarias.
Paladar
Ao palato é estruturado, com taninos imponentes, perfeitamente integrados à fruta, final elegante e longo.
REGIÃO: Castellina in Chianti, Toscana – Itália.
CASTAS: 100% Sangiovese.
CLIMA: Mediterrânico, influenciado pela altitude. Os verões são calorosos e os invernos, frios. Os Apeninos protegem dos ventos do Norte.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace, fermentação em tanques de inox, a temperaturas entre 28-30°C, por 8-10 dias, mais 10-15 dias de maceração. Malolática em tanques de concreto, trasfega para barris de carvalho francês, de 2500 a 3500 litros, onde amadurece por 24 meses. Blend, estabilização e engarrafamento. Envelhecimento de 1 ano em garrafa.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando pappardelle ao ragù de javali; risotto de ossobuco com funghi; guisado de cordeiro com azeitonas pretas e louro; carnes de sabor intenso.
AMADURECIMENTO: 24 Meses em barris de carvalho francês.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 15 Anos.
PRODUTOR: Rocca Delle Macìe.
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