País de origem
Itália
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uva
Sangiovese 95%
Merlot 5%
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Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Classificação
Seco
Corte: 95% Sangiovese, 5% Merlot.
Amadurecimento: Em tanques de aço inox.
Serviço: 16°C.
Observações: Rocca Delle Macìe: Produtor renomado, especialista nessa denominação!
Um Chianti moderno sem perder a autenticidade do gosto toscano.
Harmonização: Medalhões de filé, sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini. Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado. Perfeito com panino de presunto, tomates maduros e rúcula.
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