País de origem
Itália
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Nero D'Avola
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto Orgânico elaborado com uvas Nero D'Avola, provenientes de Sicilia - Itália.
Apresenta aroma repleto de frutos vermelhos (cereja, ameixa), notas florais e terrosas, em boca tem corpo médio, com belo frescor e taninos sedosos.
Visual
Coloração rubi de média intensidade, com reflexos purpúreos.
Olfato
No aroma repleto de frutos vermelhos (cereja, ameixa), notas florais e terrosas.
Paladar
Ao paladar tem corpo médio, com belo frescor e taninos sedosos.
REGIÃO: Chiaramonte Gulfi, Sicilia – Itália.
CASTAS: 100% Nero d'Avola.
CLIMA: Mediterrânico quente, moderado pela altitude. Baixa precipitação pluviométrica (460mm/ano).
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, maceração pré-fermentativa. Fermentação em inox, a temperatura controlada. Malolática e breve permanência em inox. Estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando spaghetti alla matriciana; kebab de cordeiro; polvo assado com páprica; salames e embutidos em geral.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Gulfi.
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