País de origem
Portugal
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica13,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Almeirin - Portugal.
Apresenta aromas com perfil maduro de frutas vermelhas, compota, especiarias e terra, em boca tem corpo médio, com estrutura equilibrada, taninos macios e final rico de fruta madura.
Visual
Coloração rubi mediana.
Olfato
No aroma tem perfil maduro de frutas vermelhas, compota, especiarias e terra.
Boca
Ao paladar é muito puro e focado, com corpo médio, equilibrado, taninos macios e final fresco e rico de fruta madura.
REGIÃO: Almeirin, Tejo – Portugal.
CASTAS: Touriga Nacional, Castelão, Cabernet Sauvignon & Syrah.
CLIMA: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandose húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, suave esmagamento. Fermentação em cubas deinox, a temperatura controlada de 25°C. Amadurecimento em barricas usadas decarvalho francês durante 6 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas; magret de pato e purê condimentado com baunilha; culinária tradicional portuguesa.
AMADURECIMENTO: 6 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Falua.
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