País de origem
Portugal
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Safra*
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica12,07%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Almeirin - Portugal.
Apresenta aroma com frutas tropicais (abacaxi e manga) e florais (rosa), em boca é suave e fresco, com deliciosa acidez, final longo e perfumado.
Visual
Coloração palha com tons esverdeados.
Nariz
No aroma é delicado, com notas de frutas tropicais (abacaxi e manga) e florais (rosa).
Boca
Ao paladar é suave e leve, contagiante pela deliciosa acidez, final longo e perfumado.
REGIÃO: Almeirin, Tejo – Portugal.
CASTAS: Arinto & Fernão Pires.
CLIMA: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, esmagamento suave. Maceração pré-fermentativa a frio, clarificação por decantação, fermentação em inox a temperatura controlada de 16°C. Breve amadurecimento em inox, blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carpaccio de robalo, temperado com azeite e pimenta rosa moída; Sopa marinha, com batata, aromas e trilha; Camarões salteados na manteiga de manjericão.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Falua.
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