País de origem
Portugal
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Almeirin - Portugal.
Apresenta aromas de ameixa e amora preta, com notas minerais e de especiarias, em boca é estruturado, fresco e elegante, com taninos robustos e muito bem amalgamados à fruta madura.
Visual
Coloração rubi profunda.
Olfato
Apresenta aromas de ameixa e amora preta, com notas minerais e de especiarias.
Paladar
Ao paladar é estruturado, fresco e elegante, com taninos robustos e muito bem amalgamados à fruta madura.
REGIÃO: Almeirin, Tejo – Portugal.
CASTAS: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Castelão & Aragonês.
CLIMA: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, suave esmagamento. Fermentação em inox, a temperatura controlada de 25°C, com maceração prolongada. Trasfega para barricas de carvalho francês, novas e usadas, durante 18 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes grelhadas e assadas; pratos de caça; javali cozido lentamente em cama de legumes; seleção de embutidos e de queijos.
AMADURECIMENTO: 18 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C, Decantar previamente por meia hora.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Falua.
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