País de origem
Portugal
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Safra*
2021
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Tipo
Branco
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica12,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Almeirin - Portugal.
Apresenta aroma perfumado, com lima, abacaxi, flores brancas, baunilha, toques minerais, em boca ten corpo médio, com textura refinada, bem equilibrada pelo frescor cítrico, final sápido e elegante.
Visual
Coloração limão brilhante.
Olfato
No aroma é perfumado, com lima, abacaxi, flores brancas, baunilha, toques minerais.
Paladar
Ao paladar tem médio corpo, com textura refinada, bem equilibrada pelo frescor cítrico. Final sápido, elegante.
REGIÃO: Almeirin, Tejo – Portugal.
CASTAS: Arinto, Fernão Pires & Verdelho.
CLIMA: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
ELABORAÇÃO: Cada variedade é vinificada separadamente. Colheita manual, com seleção de cachos, resfriamento para 5°C. Maceração pré-fermentativa para a Fernão Pires. Clarificação, fermentação em inox e barricas de carvalho francês de 500 litros para 20% (Arinto), onde amadurece por 6 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando robalo grelhado na brasa; polvo com páprica doce e batatas; fish and chips; brandade de bacalhau; massas com frutos do mar.
AMADURECIMENTO: 6 Meses, 80% em inox, 20% em carvalho francês.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Falua.
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