Vinho Rosé Paul Mas Claude Val Rosé

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  • País de origem

     França

  • Safra*

    2022

  • Tipo

    Rosé

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes

  • Classificação

    Seco

Vinho Rosé elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta no aroma foco nas pequenas frutas vermelhas maduras, em boca é muito leve, de acidez frutada.

 

Visual

Coloração rosada delicada e brilhante.

 

Olfato

Aroma focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais.

 

Paladar

Ao paladar é muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.

 

REGIÃO: Pézénas e Limoux - Languedoc, Roussillan – França.

CASTAS: 50% Grenache, 30% Cinsault & 20% Syrah.

CLIMA: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.

ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada durante a noite, cada variedade é vinificada separadamente. Desengace total, prensagem pneumática. Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias, em cubas de cimento, blend, leve filtragem, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; paella com frutos do mar; filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões; ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos.

AMADURECIMENTO: 40 Dias em cubas de cimento, sur lie.

SERVIÇO: 8°C. 

GUARDA: 4 Anos.

PRODUTOR: Paul Mas.

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