Vinho Tinto Muñoz Artero Reserva

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  • País de origem

     Espanha

  • Safra*

    2016

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    14,3%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Aves
    Carnes

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de La Mancha - Espanha.
Apresenta aroma impecável, bela intensidade de morangos, amoras e outras frutas de bosque, além de especiarias, cacau e tostado, em boca é amplo, estruturado, com taninos polidos e final persistente.

 

Visual

Coloração rubi com leve alo de evolução.

 

Olfato

Impecável no aroma, bela intensidade de morangos, amoras e outras frutas de bosque, além de especiarias, cacau e tostado.

 

Paladar

Ao paladar é amplo, estruturado, com taninos polidos e final persistente.

 

REGIÃO: Ocaña, Toledo, La Mancha – Espanha.

CASTAS: 46% Tempranillo, 46% Merlot, 8% Syrah

CLIMA: Continental quente, com verões que chegam a 45°C, e invernos rigorosos. Baixa precipitação, ao redor de 370mm/ano.

ELABORAÇÃO: Colheita, seleção dos cachos, desengace, esmagamento. Fermentação tanques de inox e ânforas de cimento, a uma temperatura máxima de 30°C, com leveduras inoculadas. Malolática, trasvaso para barricas de carvalho usadas (80% americanas, 20% francesas), onde amadurece por 16 meses. Blend, filtração, e engarrafamento. Permanência em garrafa por 12 meses.


HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando perdiz braseada, com purê de mandioquinha; sela de cordeiro recheada com azeitonas pretas e alecrim; risoto com cogumelos variados e trufa negra.

AMADURECIMENTO: 16 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Bodegas Muñoz.

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