Classificação
Seco
Vinho Tinto Arrogant Frog Syrah Viognier
-
- 1x de R$ 130,42 sem juros
- 2x de R$ 65,21 sem juros
-
R$ 123,90
-
País de Origem
França -
Safra
2022
-
Tipo
Tinto
-
Uvas
Syrah
Viognier -
Graduação
Alcoólica13,5%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Carnes
Queijos -
-
Amadurecimento
5 Meses em barricas
de carvalho
Vinho Tinto elaborado com uvas Syrah & Viognier, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma de fruto negro (amora e mirtilo) e baunilha ao fundo, em boca tem corpo mediano, com taninos polidos, fresco e persistente.
Visual
Coloração violácea luminosa.
Olfato
Apresenta aroma exuberante de violeta, fruto negro (amora, mirtilo) e baunilha ao fundo.
Paladar
Ao paladto é mediano de corpo, muito polido nos taninos, fresco e persistente.
REGIÃO: Roussillon, Languedoc – França.
CASTAS: 91% Syrah & 9% Viognier.
CLIMA: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar Mediterrâneo a leste.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada a noite. Rendimento de 55 hl/ha. Desengace total, maceração a 10°C por 2 semanas. Fermentação alcoólica a 25°C, com leveduras selecionadas. Malolatica ocorreu em barricas de carvalho para apenas 30% do vinho. Amadurecimento. Estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando filé Mignon ao molho poîvre; carbe bovina de longo cozimento; com molhos ricos; caças em geral; queijos duros bem afinados.
AMADURECIMENTO: 5 Meses em barricas francesas.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Arrogant Frog.
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