Vinho Arrogant Frog Rosé

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  • País de origem

    França

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Rosé

  • Uva

    Syrah/Shiraz

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes e Massas

  • Classificação

    Seco

Uva: Syrah/Shiraz

 

Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox

 

Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas (morango, framboesa), nuances florais e de pêssego. Em boca é leve, fresco, macio, muito acessível.

 

Estimativa de guarda de 4 anos.

 

Produtor: Jean-Claude Mas representa a 4ª geração de vignerons da família Mas, e fundou o Domaine Paul Mas em 2000, a partir de 35 hectares herdados. Mal poderia imaginar que em poucos anos se tornaria a referência máxima da região, e um dos maiores nomes do vinho francês. Hoje, possui 15 propriedades espalhadas em diferentes terroirs do Languedoc-Roussillon, todas certificadas sustentáveis pela TerraVitis. Jean-Claude se refere às suas criações como “vinhos do velho mundo com atitude de novo mundo”, uma definição perfeita para o estilo repleto de fruta muito bem delineada, mantendo o veio de frescor e a tipicidade da região. Dentre as fantásticas premiações recentes, vale destacar a de melhor produtor francês pelo prestigiado guia Bettane-Desseauve, melhor produtor francês pelo concurso Mundus Vini (Alemanha), e melhor produtor europeu pela americana Wine Enthusiast.

 

Clima: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.

 

Solo: Predominantemente argilo-calcários.

 

Viticultura: Videiras de 7 a 35 anos, plantadas com uma densidade de 4400 plantas/Há, a altitudes de 60 a 150 metros. Condução em Guyot simples. Viticultura sustentável.

 

Vinificação: Colheita mecanizada, à noite. Desengace total, breve maceração, prensagem pneumática. Fermentação alcoólica em inox, a 16°C, leve filtração, engarrafamento.

 

Perfeito vinho de aperitivo; paella com frutos do mar; peixes brancos grelhados; ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao "jus de mer".

 

Serviço: 8°C

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