País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2020
Tipo
Rosé
Uvas
Syrah
Graduação
Alcoólica
12,5%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Classificação
Meio Seco
Vinho Rosé elaborado com uvas Syrah, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma de frutas vermelhas maduras e flores, em boca é leve, fresco em acidez com final limpo.
Coloração rosada delicada e brilhante.
Aroma focado nas pequenas frutas vermelhas maduras e flores.
No palato é leve, fresco em acidez, final limpo com frutas e flores.
REGIÃO: Limoux, Languedoc – França.
CASTAS: 100% Syrah.
CLIMA: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada, à noite, desengace. Cada variedade é vinificada separadamente. Breve maceração, prensagem pneumática. Fermentação alcoólica em inox, a 16°C, durante 3 semanas, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em tanques de concreto por 40 dias, com bâtonnages periódicos. Blend, leve filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao "jus de mer".
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Arrogant Frog.
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