Classificação
Seco

País de Origem
França

Safra
2022

Tipo
Tinto

Uvas
Cabernet Sauvignon
Merlot

Graduação
Alcoólica
13,8%

Volume
750ml

Harmonização
Carnes

Classificação
Seco

Amadurecimento
4 Meses em inox
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon & Merlot, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma com a pureza da fruta madura, com especiado picante e elegante defumado ao fundo, em boca une frescor e densidade na boca com expressão e equilíbrio.
Coloração rubi, com tons violáceos.
Apresenta aroma com a pureza da fruta madura seduz no aroma, com especiado picante e elegante defumado ao fundo.
Ao palato une frescor e densidade ao paladar, expressão e equilíbrio, um tinto que impressiona!
REGIÃO: Vale de Hérault, Languedoc – França.
CASTAS: 55% Cabernet Sauvignon & 45% Merlot.
CLIMA: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada à noite. Rendimento de 58 hl/ha. Desengace total. Vinificação separada para cada variedade; Maceração a 10°C por 3 dias. Fermentação alcoólica por 6 dias, a temperatura máxima de 24-26°C, com inoculação de leveduras e remontagens diárias. Amadurecimento. Engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando paleta de cordeiro marinada com azeite e ervas, assada na brasa; churrasco; coxa de pato confitada; faisão assado com cogumelos.
AMADURECIMENTO: 4 meses, 75% em inox, 25% em carvalho americano.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Arrogant Frog.
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcóolicas é proibida para menores de 18 anos.
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