País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2020
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
13,8%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma com a pureza da fruta madura, com especiado picante e elegante defumado ao fundo, em boca une frescor e densidade na boca com expressão e equilíbrio.
Coloração rubi, com tons violáceos.
A pureza da fruta madura seduz no aroma, com especiado picante e elegante defumado ao fundo.
Une frescor e densidade ao paladar, expressão e equilíbrio, um tinto que impressiona!
REGIÃO: Vale de Hérault, Languedoc – França.
CASTAS: 55% Cabernet Sauvignon & 45% Merlot.
CLIMA: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada à noite. Rendimento de 58 hl/ha. Desengace total. Vinificação separada para cada variedade; Maceração a 10°C por 3 dias. Fermentação alcoólica por 6 dias, a temperatura máxima de 24-26°C, com inoculação de leveduras e remontagens diárias. Amadurecimento. Engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando paleta de cordeiro marinada com azeite e ervas, assada na brasa; Churrasco; Coxa de pato confitada; Faisão assado com cogumelos.
AMADURECIMENTO: 4 meses, 75% em inox, 25% em carvalho americano.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Arrogant Frog.
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