Vinho Tinto La Causa Cinsault Gran Reserva

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  • País de origem

     Chile

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Cinsault

  • Graduação
    Alcoólica

    13,5%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Aves
    Carnes

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Cinsault, provenientes de Secano Interior - Chile.
Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas, intercalados com notas florais e especiadas, em boca tem médio corpo, sedoso e fresco, muito equilibrado.

 

Visual

Coloração rubi aberto, brilhante.

 

Olfato

Aromas delicados de frutas vermelhas, intercalados com notas florais e especiadas.

 

Paladar

Ao palato tem médio corpo, sedoso e fresco, muito equilibrado.

 

REGIÃO: Secano Interior, Valle Del Itata – Chile.

CASTAS: 100% Cinsault.

CLIMA: Padrão mediterrânico, com as estações do ano bem definidas e boa amplitude térmica. Pluviometria: 870mm de chuva concentrados no inverno.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Vinificação em inox. 50% das uvas passam por maceração carbônica por 5 dias. Fermentação a 22-26°C, por 7 dias, mais 7 dias de maceração com as cascas. Malolática e trasfega para barricas de carvalho francês de 3º uso, onde amadurece por 12 meses. Estabilização e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando frango caipira com molho de pequi; músculo longamente cozido com legumes; arroz de carreteiro com charque; embutidos em geral.


AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho francês.

SERVIÇO: 15°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: La Causa.

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