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Vinho Tinto La Causa Blend Gran Reserva

Código: DEDR388 Marca:
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  • País de origem

     Chile

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    13,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Secano Interior - Chile.
Apresenta aroma rico de fruta vermelha no nariz, morangos, ameixas, cereja, toques de terra e ervas, em boca polido, com taninos sedosos e grande acidez. Final longo, complexo.

 

Visual

Coloração rubi mediano.

 

Olfato

Aroma rico de fruta vermelha no nariz, morangos, ameixas, cereja, toques de terra e ervas.

 

Paladar

Ao palato é maravilhoso, polido, com taninos sedosos e grande acidez. Final longo, complexo.

 

REGIÃO: Secano Interior, Valle Del Itata – Chile.

CASTAS: 70% Cinsault, 20% País & 10% Carignan.

CLIMA: Padrão mediterrânico, com as estações do ano bem definidas e boa amplitude térmica. Pluviometria: 870mm de chuva concentrados no inverno.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace (são mantidos 30% de cachos inteiros), fermentação a 22-26°C, em inox, durante 5 dias, mais 12 dias de maceração com as cascas. Malolática e trasfega para barricas de carvalho francês de 2º uso, onde amadurece por 12 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes grelhadas em geral; costela de porco na brasa; empanadas; cozido de cordeiro; morcilla grelhada.


AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho francês.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 8 Anos.

PRODUTOR: La Causa.

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