Vinho Tinto Luigi Bosca Red Blend De Sangre

País de origem

Argentina
Safra*

2019
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

14,5%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma de rica paleta aromática de frutos negros, pimenta, chá preto, defumado e baunilha, em boca é amplo e encorpado, com taninos maduros e textura cremosa, balanceado por acidez firme; final complexo e persistente.

Visual

Coloração vermelho rubi com reflexos granada.

Olfato

Aroma exibe rica paleta aromática de frutos negros, pimenta, chá preto, defumado e baunilha.

Paladar

Ao palato é amplo e encorpado, com taninos maduros e textura cremosa, balanceado por acidez firme. Final complexo e persistente.

REGIÃO: Las Compuertas e Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 78% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah & 10% Merlot.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação das variedades separadamente, a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 14 meses. Blend, leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando costeletas de porco assadas na lenha; contrafilé com molho de pimenta verde; risoto de cogumelos; carnes grelhadas em geral.

AMADURECIMENTO: 14 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 18°C, decantar meia hora antes de servir.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

Vinho Tinto Luigi Bosca Red Blend De Sangre

Visual

Olfato

Paladar

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