Vinho Tinto Luigi Bosca De Sangre Malbec Ed. Limitada

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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    14,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Malbec, provenientes de Valle do Uco - Argentina.
Apresenta aroma de pequenos frutos vermelhos, especiarias, toques minerais que lembram pedra molhada e giz, em boca é fresco e vertical, com expressão vivaz de fruta vermelha e taninos muito finos.

 

Visual

Coloração rubi profundo, brilhante.

 

Olfato

Aroma de pequenos frutos vermelhos, especiarias, toques minerais que lembram pedra molhada e giz.

 

Paladar

Ao palato tem ataque fresco e vertical, com expressão vivaz de fruta vermelha e taninos muito finos.

 

REGIÃO: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 100% Malbec.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando parrillada; carnes vermelhas assadas na brasa; carnes de sabor intenso, como javali e cabrito, servidas com legumes grelhados.


AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 18°C, decantar meia hora antes de servir.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

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