Vinho Malbec Luigi Bosca

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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    13,7%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes e Queijos

  • Classificação

    Seco

REGIÃO: Mendoza – Luján de Cuyo, Vistalba – Vinhedos: Los Nobles, La España e La Linda.

 

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec (Vinhas com mais de 50 anos)

 

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,7° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,88 g/L (P.H. 3,65)

 

 

CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.

 

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Apresenta coloração vermelha rubi intensa, com aromas de frutos vermelhos maduros, notas de alcaçuz, flores e especiarias. Em boca é marcante e macio com tani¬nos muito finos que respeitam as características da cepa na Argentina. Um tinto puro, de grande corpo, estrutura, caráter e toda a suculência típica da variedade. Permanência longa e final de boca elegante.

 

 

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Típicos aromas da casta com frutas vermelhas e flores. Encorpado, com taninos finos, fresco.

 

 

PRODUÇÃO MÉDIA ANUAL: 1.550.000 garrafas

 

 

SOLO: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

 

 

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 28ºC com leveduras seleciona¬das. Depois da fermentação alcoólica passa para barris de carvalho francês novos e de um uso nos quais fica durante 12 meses. É engarrafado mediante filtragem suave.

 

 

ENÓLOGOS: Pablo Cúneo e Vicente Garzia

 

 

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas novas e de 2° uso.

 

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

 

 

HARMONIZAÇÃO: Parrillada; carnes vermelhas assadas sob chama direta; queijos de massa semi-cozida; paleta de cordeiro ao forno.

 

 

SERVIÇO: 16°C.

 

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