Vinho Branco Luigi Bosca De Sangre White Blend

País de origem

Argentina
Safra*

2022
Tipo

Branco
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

13,1%
Volume

750ml
Harmonização

Peixes
Carnes
Classificação

Seco

Vinho Branco elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Valle de Uco - Argentina.
Apresenta aroma de bela complexidade, com camadas de pêssegos, maçã verde, flor de laranjeira e notas de baunilha e tostado, em boca é cremoso, a untuosidade está bem equilibrada pela acidez fresca, o conjunto é delicado e elegante, com final longo.

Visual

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

Olfato

Aroma de bela complexidade, com camadas de pêssegos, maçã verde, flor de laranjeira notas de baunilha e tostado.

Paladar

Ao palato é cremoso, a untuosidade está bem equilibrada pela acidez fresca. Conjunto delicado e elegante, longo final de boca.

REGIÃO: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 50% Chardonnay, 35% Sémillon & 15% Sauvignon Blanc.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Prensagem direta, muito suave, clarificação por decantação a 8°C, fermentação das variedades separadamente. O Chardonnay fermenta em barricas de carvalho francês, faz malolática e permanece nas barricas por 8 meses, com bâtonnages periódicos. O restante fermenta em inox, permanecendo 8 meses sur lie. Blend, leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 4 meses.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando peixes de sabor intenso (dourado, tambaqui) grelhados; filé de linguado à Meunière; polvo com batatas e páprica; lombo de porco empanado.

AMADURECIMENTO: 8 Meses, em barricas de carvalho (Chardonnay) e inox.

SERVIÇO: 10°C.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

Vinho Branco Luigi Bosca De Sangre White Blend

Visual

Olfato

Paladar

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