Vinho Tinto Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet

País de origem

Argentina
Safra*

2018
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

14,3%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma complexo, com perfil maduro de cassis, grafite, chocolate, menta e especiarias, em boca tem estrutura, com textura cremosa, taninos marcantes e longo final suculento.

Visual

Coloração rubi profundo.

Olfato

Aroma muito complexo, com perfil maduro de cassis, grafite, chocolate, menta e especiarias.

Paladar

Ao palato tem grande corpo e estrutura, com textura cremosa, taninos marcantes e longo final suculento.

REGIÃO: Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza – Argentina.

CASTAS: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Vindima manual pela manhã, seleção de cachos e grãos. Maceração a 10-12°C por 3-5 dias, fermentação em cubas de inox com leveduras selecionadas, a 25-28°C. Trasfega para barricas novas de carvalho francês, onde faz a malolática e amadurece por 18 meses. Estabilização, filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 12 meses.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cordeiro assado inteiro na brasa; carnes bovinas de longo cozimento; caças finalizadas com trufas; queijos duros curados.

AMADURECIMENTO: 18 Meses em barricas novas francesas.

SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por 1 hora.

GUARDA: 20 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

Vinho Tinto Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet

Visual

Olfato

Paladar

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