Espumante Luigi Bosca Granos Nobles Gewurztraminer

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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    2023

  • Tipo

    Licoroso

  • Uvas

    Gewürztraminer

  • Graduação
    Alcoólica

    12,7%

  • Volume

    500ml

  •  

    Harmonização

    Massas
    Queijos

  • Classificação

    Doce

Vinho Licoroso elaborado com uvas Gewürztraminer, provenientes de El Paraiso - Argentina.
Apresenta aroma intenso de frutas tropicais, lichia, rosas, mel, e notas cítricas, em boca é unutuoso, expressivo, com dulçor balanceado pela acidez fresca, com final persistente, muito agradável, com notas de especiarias.

 

Visual

Coloração dourada de média intensidade.

 

Olfato

Aroma intenso de frutas tropicais, lichia, rosas, mel, notas cítricas. 

 

Paladar

Ao palato é untuoso, expressivo, com dulçor balanceado pela acidez fresca. O final é persistente, muito agradável, com notas de especiarias.

 

REGIÃO: El Paraiso, Maipú, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 100% Gewürztraminer.

CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, seleção de grãos, prensagem pneumática com 4-6 horas de maceração. Fermentação em inox, a 16°C, com leveduras selecionadas. Quando atinge o grau de álcool desejado, a fermentação é interrompida por resfriamento. Amadurecimento por 4 meses com as lias finas, leve filtragem, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando panqueca de maçã com canela; camembert de média maturação com geleia de damasco; banana flambada com calda cítrica.


AMADURECIMENTO: 4 Meses em inox.

SERVIÇO: 8°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

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