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Espumante Luigi Bosca Bohème Brut Nature

Código: DEDR194 Marca:
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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    ---

  • Tipo

    Espumante

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    12,8%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Peixes

  • Classificação

    Brut Nature

Vinho Espumante elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Lujan de Cuyo - Argentina.
Apresenta aroma de bela complexidade, de frutas brancas, amêndoa, pão e brioche, em boca é sofisticado, cremoso e intenso, com acidez fresca e excelente equilíbrio.

 

Visual

Coloração palha intenso e brilhante.

 

Olfato

Aroma de bela complexidade, de frutas brancas, amêndoa, pão e brioche.

 

Paladar

Ao palato é sofisticado, cremoso e intenso, com acidez fresca e excelente equilíbrio.

 

REGIÃO: Lujan de Cuyo & Valle de Uco, Mendoza – Argentina.

CASTAS: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay & 10% Meunier.

CLIMA: Continental seco (250mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Prensagem direta, decantação por 24 horas. Cada variedade é fermentada separadamente, em inox, a 12-14°C, a malolática é evitada. Assemblage, adição do licor de tiragem, engarrafamento e segunda fermentação, seguida de 2 anos de amadurecimento sur lie (método clássico). Remuage, degorgement, expedição.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando canapés de salmão e ovas; ostras gratinadas; risoto de aspargos; lagostins grelhados com molho cítrico.


AMADURECIMENTO: 24 Meses sur lie.

SERVIÇO: 17°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Luigi Bosca.

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