País de origem
Argentina
Vinho Tinto Luigi Bosca Cabernet Sauvignon
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uvas
Cabernet Sauv
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Graduação
Alcoólica14,2%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aroma que mescla fruta e especiarias, com groselha confitada, cassis, pimenta e baunilha, em boca é classudo, com taninos sedosos, bom volume e textura fluída.
Visual
Coloração rubi profundo e brilhante.
Olfato
Aroma mescla fruta e especiarias, com groselha confitada, cassis, pimenta e baunilha.
Paladar
Ao palato é classudo, com taninos sedosos, bom volume e textura fluída.
REGIÃO: Maipú e Lujan de Cuyo, Mendoza – Argentina.
CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Fermentação a 28°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em barricas francesas e americanas por 14 meses. Blend, leve filtragem, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes de sabor intenso, como javali e cabrito; carnes mais ricas em gordura grelhadas na brasa; queijos maturados de massa dura; risotto com ragu de ossobuco e alecrim.
AMADURECIMENTO: 14 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Luigi Bosca.
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