Classificação
Seco
Vinho Tinto Hermann Bossa Touriga Nacional
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R$ 67,26
-
R$ 70,80
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País de Origem
Brasil -
Safra
2021
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Tipo
Tinto
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Uvas
Touriga Nacional
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Graduação
Alcoólica13,0%
-
Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas -
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Amadurecimento
8 Meses em barricas
de carvalho
Vinho Tinto elaborado com uvas Touriga Nacional, provenientes de Serra do Sudeste - Brasil.
Apresenta aroma rico de fruta preta madura (amoras, ameixas), notas florais de violeta, lavanda, baunilha e tostado, em boca tem bom volume, com acidez fresca e taninos maduros. Longo final frutado.
Visual
Coloração rubi profundo com reflexos violáceos.
Olfato
Aroma rico de fruta preta madura (amoras, ameixas), notas florais de violeta, lavanda, baunilha e tostado.
Paladar
Ao palato tem bom volume, com acidez fresca e taninos maduros. Longo final frutado
REGIÃO: Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul – Brasil.
CASTAS: 100% Touriga Nacional.
CLIMA: Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace total. Vinificação de cada casta feita separadamente. Maceração com as cascas durante período de 8-15 dias. Malolática e amadurecimento durante 8 meses em barricas de carvalho francês. Estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando filé mignon ao molho rôti; ravióli recheado com carne suína, finalizado com salsa picante de tomates; cozido de cordeiro à Portuguesa.
AMADURECIMENTO: 8 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: Vinícola Hermann.
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