País de origem
Brasil
Espumante Hermann Bossa Bellini N6
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R$ 62,84
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R$ 66,15
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Tipo
Espumante
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Uvas
Chardonnay
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Graduação
Alcoólica5,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Queijos -
Classificação
Seco
Espumante elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Bento Gonçalves - Brasil.
Apresenta aromas florais e de pêssego, sem perder a mineralidade característica, em boca é fresco e leve graças à perfeita proporção entre espumante e o suco natural adicionado em quantidades pequenas para manter toda vivacidade necessária, é seco, equilibrado e persistente.
Visual
Coloração pêssego delicado.
Olfato
Aromas apresenta agradáveis aromas florais e de pêssego, sem perder a mineralidade característica.
Paladar
Ao palato é fresco e leve graças à perfeita proporção entre espumante e o suco natural adicionado em quantidades pequenas para manter toda vivacidade necessária a um espumante! Seco, equilibrado e persistente.
REGIÃO: Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul – Brasil.
CASTAS: 100% Chardonnay com adição de suco natural de pêssego.
CLIMA: A Serra Gaúcha possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada.
ELABORAÇÃO: Processo CHARMAT com tomada de espuma por 30 dias, seguida de autólise de leveduras por 20 dias, centrifugação, estabilização, adição de suco natural de pêssego momentos antes do envase.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando canapés com salmão defumado sobre torradas. Queijos como brie, camembert ou queijo de cabra. Petiscos crocantes e leves, como batatas chips de qualidade ou torradas com azeite e ervas.
AMADURECIMENTO: Em autoclaves sobre as leveduras.
SERVIÇO: 4-6°C.
GUARDA: 1-2 Anos.
PRODUTOR: Vinícola Hermann.
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