Classificação
Seco
Vinho Tinto Hermann Bossa Cabernet Sauvignon
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R$ 67,26
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R$ 70,80
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País de Origem
Brasil -
Safra
2021
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Tipo
Tinto
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Uvas
Cabernet Sauvignon
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
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Amadurecimento
8 Meses em barricas
de carvalho
Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, provenientes de Serra do Sudeste - Brasil.
Apresenta aroma de cassis, amora, tabaco, especiarias, tostado e baunilha do carvalho, em boca exibe bom corpo e estrutura, com taninos sedosos e maduros balanceados pela fruta; a acidez é fresca, e contribui para o final longo e equilibrado.
Visual
Coloração rubi vibrante e brilhante.
Olfato
Aroma possui bela tipicidade de cassis, amora, tabaco, especiarias, tostado e baunilha do carvalho.
Paladar
Ao palato exibe bom corpo e estrutura, com taninos sedosos e maduros balanceados pela fruta. A acidez é fresca, e contribui para o final longo e equilibrado.
REGIÃO: Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul – Brasil.
CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon.
CLIMA: Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace total. Vinificação de cada casta feita separadamente. Maceração com as cascas durante período de 8-15 dias. Malolática e amadurecimento durante 8 meses em barricas de carvalho francês. Estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando costela assada na brasa; tornedor ao molho trufado com farofa de coco; supremo de galinha d’angola em crosta de especiarias.
AMADURECIMENTO: 8 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Vinícola Hermann.
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