País de origem
Espanha
País de origem
Espanha
Safra*
2021
Tipo
Tinto
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
14,0%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Aves
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Rhône Sul - França.
Apresenta aroma de frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores, em boca é muito fino, pleno, sedoso, com frutado delicioso e ótima persistência.
Coloração granada com halo violeta.
Apresenta aromas de frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores.
Ao palato é muito fino, pleno, sedoso, com frutado delicioso e ótima persistência.
REGIÃO: Côtes-Du-Rhône, Rhône Sul – França.
CASTAS: 65% Grenache, 20% Mourvèdre & 15% Syrah.
CLIMA: Padrão mediterrânico, com invernos amenos e verões quentes. O vento Mistral tem importante influência.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace parcial de acordo com a parcela. Maceração a frio, fermentação em tanques de inox, a temperaturas controladas, com longa maceração. Trasfega para tanques de cimento onde amadurece por 4 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando charcutaria em geral; queijos curados; carré de cordeiro com risoto de cogumelos frescos; caçarola de frango caipira com legumes.
AMADURECIMENTO: 4 Meses em tanques de cimento.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 6 Anos.
PRODUTOR: Brunel de la Gardine.
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